Datos para una aproximación a las prácticas culinarias en la Antigua Ciudad de Dertosa

Genera i Monells,  M. 2010: “Datos para una aproximación a las prácticas culinarias en la Antigua Ciudad de Dertosa: El solar de la Costa dels Capellans, núm. 5, Tortosa (Baix Ebre).”, Saguntum-Extra 9, De la cuina a la taula. IV Reunió d’economia en el primer mil·lenni aC., Ed. C. Mata, G. Pérez, J. Vives-Ferrandiz, Universitat de València, 257-262.