La terrisseria a la Garriga. De la manufactura artesana a la producció industrial. Una visió històrica

La terrisseria a la Garriga. De la manufactura artesana a la producció industrial. Una visió històrica Genera i Monells, M., 2023: “La terrisseria a la Garriga. De la manufactura artesana a la producció industrial. Una visió històrica”. XII Jornades d’Arqueologia industrial de Catalunya. Patrimoni industrial: Les tecnologies i el seu impacte a la societat, Barcelona,…

El Racó d’Aixerí o Racó de Sant Miquel, un antic port fluvial al nord del Pas de l’Ase, Vinebre, la Ribera d’Ebre

El Racó d’Aixerí o Racó de Sant Miquel, un antic port fluvial al nord del Pas de l’Ase, Vinebre, la Ribera d’Ebre Genera i Monells, M. 2020: “El Racó d’Aixerí o Racó de Sant Miquel, un antic port fluvial al nord del Pas de l’Ase, Vinebre, la Ribera d’Ebre”. Actes del XI Jornades d’Arqueologia Industrial…

Datos para una aproximación a las prácticas culinarias en la Antigua Ciudad de Dertosa

Datos para una aproximación a las prácticas culinarias en la Antigua Ciudad de Dertosa Genera i Monells,  M. 2010: “Datos para una aproximación a las prácticas culinarias en la Antigua Ciudad de Dertosa: El solar de la Costa dels Capellans, núm. 5, Tortosa (Baix Ebre).”, Saguntum-Extra 9, De la cuina a la taula. IV Reunió…

Noves aportacions sobre l’elaboració i el consum de vi a l’establiment de Sant Miquel de Vinebre (La Ribera d’Ebre)

Noves aportacions sobre l’elaboració i el consum de vi a l’establiment de Sant Miquel de Vinebre (La Ribera d’Ebre) Genera i Monells,  M. 2010: “Noves aportacions sobre l’elaboració i el consum de vi a l’establiment de Sant Miquel de Vinebre (La Ribera d’Ebre)”, Saguntum-Extra 9, De la cuina a la taula. IV Reunió d’economia en…

L’establiment del Puig Roig del Roget, el Masroig

L'establiment del Puig Roig del Roget, el Masroig Genera i Monells,  M., 2010: “L’establiment del Puig Roig del Roget, El Masroig (s. X-VI aC.) Apunts sobre alimentació i dieta d’un grup d’antics miners i metal·lúrgics de la Conca del Priorat”,  Saguntum-Extra 9, De la cuina a la taula. IV Reunió d’economia en el primer mil·lenni…